Identifikacija in selekcija

1. Poskusite kupovati v velikih nakupovalnih centrih ali supermarketih, po možnosti izdelke z blagovno znamko ali izdelke, ki jih proizvajajo velika podjetja. Bodite pozorni na logotip QS in številko proizvodne licence na embalaži izdelka.
2. Izberite izdelke, ki so ohlapni in praškasti, z enotno velikostjo delcev, brez raztapljanja ali aglomeracije, ki se hitro raztopijo v vodi in nimajo nečistoč na dnu posode.
3. Izberite izdelke s popolnimi oznakami živil in nedavno proizvodnjo.
4. Pri trdnih pijačah na osnovi beljakovin je treba paziti na označevanje glavne hranilne vrednosti v tabeli sestavin, vsebnost beljakovin pa mora biti navedena.
5. Hranilne sestavine v trdnih pijačah so nagnjene k razgradnji in kvarjenju pri visokih temperaturah. Najbolje je piti močne pijače s toplo vodo s temperaturo 50 do 60 stopinj.
Tri vrste blaga niso primerne za nakup
1. Vsebnost vlage v trdnih pijačah ne sme presegati 2,5 odstotka. Tisti, pri katerih pride do raztapljanja, strjevanja ali sedimentacije v trdnih pijačah, niso upravičeni do nakupa.
2. Embalaža trdnih pijač mora biti standardizirana. Neskladni artikli niso primerni za nakup.
3. Barva, aroma in okus raztopljene trdne pijače se morajo ujemati z imenom in zahteva se, da se vse trdne snovi raztopijo v 2 minutah brez netopnih oborin.