Glavne surovine za trdne pijače

Trdne pijače so večinoma izdelane iz določenih surovin in obdelane z drugimi pomožnimi materiali. Trdne pijače lahko glede na kategorijo glavnih surovin razdelimo na tri vrste: sadne, beljakovinske in druge vrste.
1. Trdna pijača z okusom sadja: Narejena je iz sladkorja, sadnega soka, prehranskih ojačevalcev, užitnih začimb, barvnih fiksativov in drugih glavnih surovin. Po raztapljanju v vodi ima senzorične lastnosti, kot so barva, aroma in okus, ki ustrezajo imenu izdelka. Ta vrsta pijače je na voljo v različnih sadnih in zelenjavnih sokovih v prahu in kristalih. Trde pijače s sadnim okusom lahko glede na prvotno vsebnost soka razdelimo na dve vrsti: tip s sadnim sokom in tip s sadnim okusom. Trdna pijača na osnovi soka je pravzaprav močna pijača iz sadja in zelenjave. Poleg tega ga lahko razdelimo na peneče in nepeneče pijače glede na to, ali med raztapljanjem nastajajo mehurčki.
2. Beljakovinska trdna pijača: je trdna beljakovinska hrana ali pijača iz sladkorja, mleka in mlečnih izdelkov, jajc in jajčnih izdelkov ali rastlinskih beljakovin ter prehranskih ojačevalcev. Na primer, mleko v prahu, sojino mleko v prahu, jajčno mleko v prahu, ekstrakt sojinega mleka, mleko Vitasoy, ekstrakt arašidov, ekstrakt pšeničnega mleka itd., Vsebnost beljakovin je večja ali enaka 4 odstotkom.
3. Druge vrste močnih pijač
(1) V glavnem je narejen iz sladkorja, kave, kakava, esence, mlečnih izdelkov in drugih surovin, njegova vsebnost beljakovin pa je nižja od določenega standarda za trdne beljakovinske pijače.
(2) Izdelki, narejeni iz rastlin, kot so čaj, krizanteme in korenine slamnika, z ekstrakcijo, koncentracijo in sestavinami, kot so kristali krizanteme, limonin čaj itd.
(3) Izdelek, narejen z uporabo užitnih vložkov za absorpcijo kave (ali drugih rastlinskih izvlečkov) in drugih aditivov za živila kot surovin.