Rock Candy brez kalorij
Vaš vodilni dobavitelj Sweet Code Health Lab (Kitajska) Ltd. Podjetje Sweet Code Health Lab (Kitajska) Ltd je bilo ustanovljeno leta 2018 in je uradno začelo delovati v začetku leta 2020. Smo tehnološko podjetje, ki ga je odobrila vlada. Ustanovitelji so strokovni tim, specializiran za raziskovanje eritritola.
Opis
Podjetje Sweet Code Health Lab (China) Ltd, ustanovljeno leta 2018, je uradno začelo delovati na začetku leta 2020. Smo tehnološko podjetje, ki ga je odobrila vlada. Ustanovitelji so strokovna ekipa, specializirana za raziskave eritritola in sestavljenih sladil na Kitajskem, vključno s člani raziskovalne skupine funkcionalnega sladkornega alkohola v okviru nacionalnega visokotehnološkega programa za raziskave in razvoj Kitajske (program 863), izumitelja mikrobni sev in tehnologija eritritola ter pripravljavci nacionalnega standarda za eritritol. Podjetje se v glavnem ukvarja z raziskavami in razvojem mikrobne tehnologije in živilske tehnologije ter industrializirane proizvodnje, s poudarkom na raziskavah in razvoju ter proizvodnji izdelkov z nizko vsebnostjo sladkorja/soli/maščobe. Trenutno so brezkalorično sestavljeno sladilo, nizkokalorično funkcionalno sestavljeno sladilo in začimbe umami z nizko vsebnostjo soli realizirali industrializirano proizvodnjo. New Sugar Source Nutrition and Health Research Institute v okviru podjetja je organizacija za raziskave in razvoj na ravni province, ki jo je odobrila provinca Shandong na Kitajskem.
Zakaj izbrati nas?
Visoka kvaliteta
Naši izdelki so izdelani ali izvedeni po zelo visokih standardih z uporabo najboljših materialov in proizvodnih procesov.
Konkurenčna cena
Ponujamo izdelek ali storitev višje kakovosti po enakovredni ceni. Posledično imamo vedno večjo in zvesto bazo strank.
Bogate izkušnje
Naše podjetje ima dolgoletne delovne izkušnje v proizvodnji. Koncept h kupcem usmerjenega sodelovanja, ki koristi vsem, naredi podjetje zrelejše in močnejše.
Globalno pošiljanje
Naši izdelki podpirajo globalno pošiljanje in logistični sistem je popoln, tako da so naše stranke po vsem svetu.
Poprodajne storitve
Strokovna in premišljena poprodajna ekipa, naj vas skrbi za nas poprodajne intimne storitve, močna podpora poprodajne ekipe.
Napredna oprema
Stroj, orodje ali instrument, zasnovan z napredno tehnologijo in funkcionalnostjo za izvajanje zelo specifičnih nalog z večjo natančnostjo, učinkovitostjo in zanesljivostjo.
Rock bombon ali sladkorni bonbon, imenovan tudi kameni sladkor ali kristalni sladkor, je vrsta slaščice, sestavljena iz razmeroma velikih kristalov sladkorja. V drugih delih sveta se lokalne različice imenujejo Misri, nabat ali navat.
Ta bonbon se oblikuje tako, da prenasičeni raztopini sladkorja in vode kristalizira na površini, primerni za nukleacijo kristalov, kot je vrvica, palčka ali navaden granulirani sladkor. Segrevanje vode pred dodajanjem sladkorja omogoča, da se več sladkorja raztopi in tako nastanejo večji kristali. Kristali nastanejo po šestih do sedmih dneh. Mešanici lahko dodate barvilo za živila, da dobite obarvane sladkarije.
Prednosti brezkaloričnih Rock Candy
Zdravljenje pogostih prehladov in kašlja
Kašelj, prehlad in vneto grlo so pogoste težave, zlasti pozimi. Brezkalorični kameni bonbon je čudežna sestavina z zdravilnimi lastnostmi, ki lahko hitro olajša ta stanja.
Uživanje brezkaloričnih sladkarij pomaga pospešiti prebavo
Brezkalorični kameni bonbon je primeren bonbon, ki ga lahko vzamete po napornem obroku, da pospešite prebavo. Takoj požene prebavo in se postreže kot sladica po obroku.
Povečajte energijo
Uživanje brezkaloričnih sladkarij je takojšen vir energije, ki vam pomaga osvežiti dolgočasno razpoloženje in povečati energijo med nihanjem razpoloženja po menopavzi. Najboljši način za izboljšanje spomina je, če zvečer popijete kozarec toplega mleka z brezkalorično sladico.
Poleg tega nam kameni sladkor pomaga vzdrževati visoko raven energije in ohranja naše telo zdravo.
pijača
Brezkalorični bonbon se poleti pogosto uporablja kot osvežilna pijača. Deluje pomirjujoče na duha in telo ter lajša stres. Je takojšen vir energije in ima sposobnost uravnovesiti telo in sprostiti čute. To osvežilno pijačo pripravite tako, da v kozarec vode zmešate čajno žličko brezkaloričnih sladkarij v prahu.
Sestavine brezkaloričnih Rock Candy
Beli granulirani sladkor
Beli sladkor je zvezda jedi. Brez sladkorja ne morete narediti sladkarije.
Jedilna barva
To je neobvezna sestavina. Odličen je za izdelavo vseh vrst različnih barv.
Aroma
Obstajajo različne arome, ki jih lahko dodate v svoj rocky bonbon. Tako lahko naredite en okus ali več različnih okusov sladkarij.
Postopek brezkaloričnih kamnitih sladkarij
Rock candy: užitna študija kristalizacije
1.Leseno nabodalo postavite navpično v čeljusti 2 povezanih ščipalk. Nabodalo vstavite v stekleno posodo, višino nabodala nastavite tako, da je 1 cm nad dnom posode, ščipalke pa na vrhu. Nabodalo označite s peresom tik pod sponkami.
2.Na mizo položite kos voščenega papirja, na sredino vlijte čajno žličko namiznega sladkorja in ga razporedite, da naredite enakomerno plast.
3.Odstranite nabodalo iz steklene posode. Nabodalo navlažite z vodo pod oznako peresa.
4.Nabodala, ko so še mokra, povaljajte v sladkorju z vseh strani, da se enakomerno oprime nabodala. Nabodalo odložite na voščen papir, da se posuši. Ti kristali sladkorja so zarodni kristali, na katerih bodo kristalizirale raztopljene molekule sladkorja iz prenasičene raztopine.
5.V ponev nalijte 2 skodelici vode in segrejte do vrenja. Dodajte sladkor, 1 skodelico naenkrat, po vsakem dodajanju premešajte. Še naprej segrevajte in mešajte, dokler ne dodate vseh 4 skodelic sladkorja. Morebitne kristale na stenah ponve lahko med segrevanjem potisnete v sirup. Ko se ves sladkor raztopi, bi morali dobiti gost sirup prenasičene saharoze.
6.Če uporabljate barvilo za živila, dodajte 2 do 3 kapljice. Če uporabljate aromo, dodajte 1 čajno žličko izvlečka ali ½ čajne žličke olja. Temeljito premešajte. V stekleno posodo nalijte toplo raztopino sirupa.
7.Previdno znova povežite nabodalo v 2 ščipalki. Pritrdite sponke tik nad oznako, ki ste jo naredili s peresom.
8.Počasi spustite nabodalo v sredino sladkorne raztopine in pustite, da 2 ščipalki počivata na vrhu steklene posode.
9.V sredino papirnate brisače naredite majhno luknjo in s papirnato brisačo potisnite čez nabodalo ter navzdol do ustja steklene posode, da pokrijete odprtino in preprečite vdor prahu.
10.V 5 do 7 dneh bi morali videti velike kristale sladkorja, ki nastajajo na kristalih semena na nabodalu.
11.Preden pojeste sladkarije, nabodala položite na kos voščenega papirja in si z ročno lupo ali stereomikroskopom oglejte kristale. Opišite njihovo obliko in jih narišite ali fotografirajte s kamero na mobilnem telefonu.
12.Odstranite nabodalo s sponk za perilo in poskusite svoj bonbon ali pa ga zavijte v plastično folijo, da ga shranite za pozneje.
Nasveti:
Olja ali izvlečki
Za aromo lahko uporabite olja ali izvlečke. Meritve od 1/2 do 1 čajne žličke za aromatične izvlečke, ki so na voljo, ustvarijo sladkarije z blagim okusom. Če želite bolj intenziven okus, skrbno poskusite sirup v ponvi in dodajte do 1/2 čajne žličke ekstrakta ali 1/4 čajne žličke olja po vašem okusu.
Pasta ali gel
Izberite barvilo v obliki paste ali gela, da ustvarite bogatejše barve kot tekoče možnosti. Upoštevajte, da bo barva kamenega bonbona precej svetlejša od barve sirupa. Če želite ustvariti globljo barvo, uporabite več živilskih barvil, po možnosti v obliki gela.
Uspešna tvorba kristalov
Toplota je pomemben dejavnik pri tvorbi kristalov. Ne pozabite sirupa preliti v tople kozarce, preden se preveč ohladi.
Kako ohraniti Rock Candy brez kalorij
Rock candy lahko shranite precej dolgo časa. Ker je sladkor odličen konzervans, lahko sladkarije hranite do enega leta. Prepričajte se, da ste sladkarije dobro zavili in jih zaščitite pred vročim ali vlažnim vremenom. Vlažnost ali vlaga v zraku bo stopila sladkorne kristale in povzročila njihovo raztapljanje.
Kakšna je teorija Rock Candy?
Prenasičena raztopina je nestabilna – vsebuje več topljenca, kot ga lahko ostane v raztopini – zato, ko se temperatura zniža, sladkor izstopi iz raztopine in tvori kristale. Nižja ko je temperatura, več molekul se pridruži kristalom sladkorja in tako nastanejo sladkarije.
Kakšna je razlika med Rock Candy in granuliranim sladkorjem?
Oblika in tekstura
Rock sladkarije:Rock candy je kristaliziran sladkor, ki nastane tako, da se prenasičena sladkorna raztopina ohladi in kristalizira na vrvici ali palčki. Posledica tega so veliki, posamezni kristali sladkorja, ki so običajno večji in bolj grobi od granuliranega sladkorja. Pogosto pride na palčki ali v večjih kristalnih tvorbah.
Kristalni sladkor:Granulirani sladkor, znan tudi kot namizni sladkor ali beli sladkor, je najpogostejša vrsta sladkorja, ki se uporablja v gospodinjstvih. Sestavljen je iz drobnih, majhnih kristalov sladkorja, ki so enake velikosti. Granulirani sladkor je tisto, kar večina ljudi uporablja za sladkanje pijač, peko in kuhanje, saj se zlahka raztopi.
Metoda obdelave
Rock sladkarije:Postopek izdelave kamenih sladkarij vključuje pustite, da se vroča raztopina sladkorja in vode počasi ohladi, kar spodbuja nastanek velikih kristalov. Za spodbujanje rasti kristalov se pogosto uporabljajo semena ali vrvice.
Kristalni sladkor:Granulirani sladkor je rafiniran in predelan iz sladkornega trsa ali sladkorne pese. Podvržen je različnim stopnjam rafiniranja in čiščenja, da nastanejo majhni, enotni kristali, ki jih najdemo v tipičnem gospodinjskem sladkorju.
Uporaba
Rock sladkarije:Rock bomboni se običajno uporabljajo kot sladkarije ali sladkarije. Pogosto se uživa kot trda, kristalna slaščica in jo lahko aromatizirate ali obarvate za raznolikost.
Kristalni sladkor:Granulirani sladkor je vsestransko sladilo, ki se uporablja v različnih kulinarikah. Uporablja se za sladkanje pijač, peko, kuhanje in kot splošno sladilo v številnih receptih.
Kaj lahko storimo, da zagotovimo, da nastanejo le majhni kristali, ko se sladkorni sirup ohladi?
Sirup premešajte z žlico ali lopatko. Mešanje preprečuje, da bi sladkorni kristali, ki začnejo nastajati, preveliki. Na splošno kristal zraste iz "kristalnega semena", ki je kepa molekul saharoze, drobec prahu ali plinski mehurček. Mešanje povzroči, da se molekule saharoze potiskajo ena v drugo in tvorijo kristalna semena po celotnem sirupu. Nastali kristali bodo manjši, če bo prisotnih več kristalnih semen, ker se lahko molekule saharoze pridružijo kateremu koli od večjega števila kristalnih semen.
Če želite narediti fudge, sirup najprej segrejte na temperaturo nad vreliščem vode (100 oC), nato pa ga vlijte v ponev, da se sirup hitreje ohladi. Razlog, da se mora sirup hitro ohladiti, je ta, da molekule saharoze nimajo časa za oblikovanje dovolj medmolekularnih interakcij, da bi zrasle v velike kristale. Nekatere od njih bodo tvorile kristalna semena, vendar večina molekul saharoze ne bo delovala med seboj. Nasprotno, če bi se sirup počasi ohlajal, bi imele molekule saharoze čas, da se razporedijo v večje kristale.
Ko se sirup ohladi na 50 oC, ga lahko začnete mešati ali strgati. Pomembno je, da se mešanica ohladi na 50 oC, ker če mešate med to fazo ohlajanja, bodo kristalna semena verjetno nastala prezgodaj in posledično lahko kristalizirajo iz raztopine, tekstura mešanice pa bi bila zrnat. Sirup dejansko postane prenasičen, podobno kot se je zgodilo s sirupom, ki se uporablja za pripravo kamenih sladkarij – sirup vsebuje več molekul saharoze, kot jih lahko ostane raztopljenih.
Ko mešamo mešanico, naenkrat nastane veliko kristalov, mešanje pa pomaga, da se molekule saharoze vežejo ena na drugo in začnejo tvoriti majhne kristale. Glavni cilj je nenehno mešanje, ki ustvarja večje število majhnih kristalov. Ko se temperatura še bolj zniža, se molekule saharoze razširijo med številna kristalna semena in se vežejo na katero koli od njih, pri čemer ostanejo kristali majhni. To ustvari bogato teksturo, ki se topi v ustih, značilno za fudge.
Od kod prihaja Rock Candy?
Grki in Rimljani so uvažali majhne količine in jo imenovali "indijska sol". V tistih časih omejenega potovanja in trgovine je bil redek in bajno drag. Do takrat je Indija že razvila prvi dve vrsti sladkarij. Izvirnik je bil preprosto kepa sladkornih kristalov, čemur pravimo sladkarije.
Naša tovarna
Tovarna Sweet Code Health Lab (China) Ltd leži v okrožju Gaoqing v mestu Zibo v provinci Shandong, v bližini provincialne avtoceste S235, 6 kilometrov stran od vhoda na avtocesto Jinan-Qingdao. Ima udoben prevoz.
Naš certifikat
pogosta vprašanja
V: Iz česa je narejen bonbon?
V: Kaj je bilo v izvirnem bonbonu?
Islamski pisci v zgodnjem 9. stoletju so opisali zgodnjo proizvodnjo kamenih bonbonov, ki so jih izdelovali sladkorni kristali, ki so nastali pri ohlajanju visoko nasičene sladkorne raztopine. Tako bi ustvarili bonbone v obliki kamna, ki bi bili kot nalašč za sladkanje čaja.
V: Kakšnega okusa so sladkarije?
Rock (pogosto znan po svojem kraju izvora, na primer Blackpool rock ali Brighton rock) je vrsta trde slaščice v obliki kuhanega sladkorja v obliki paličice, ki je najpogosteje aromatizirana s poprovo ali zeleno meto.
V: Kakšne sladkarije so izdelovali med depresijo?
V: Zakaj se imenuje sladkarije?
V: Iz katere države je rock candy?
V: Kaj je kristalni bonbon?
V: Je kameni sladkor boljši od sladkorja?
V: Kateri je najstarejši bonbon na svetu?
V: Kaj je v sladkarijah Moon Crystal?
V: Katera je najbolj nezdrava oblika sladkorja?
V: Zakaj so sladkarije tako sladke?
Izdelava sladkarije se začne z raztapljanjem sladkorja v vodi. Razmerje med sladkorjem in vodo v receptu je tako visoko, da se sladkor brez pomoči ne raztopi.
V: Ali so stekleni bonboni enaki kamenim bonbonom?
V: Kakšna je razlika med kristali v sladkarijah in kristali v sladicah?
V: Zakaj so mehiški bonboni slani?
V: Zakaj moj bonbon ni postal trd?
V: Zakaj ljudje kuhajo vodo in dodajo sladkor, da naredijo sladkarije iz kamenega kristala?
V: Katera je najbolj slana sladkarija na svetu?
V: Zakaj je moj sladkorni kozarec rumen?
V: Kaj je črni bonbon v japonščini?
Priljubljena oznake: brezkalorični kameni bonboni, Kitajska brezkalorični kameni bonboni proizvajalci, dobavitelji, tovarna
Pošlji povpraševanje
Morda vam bo všeč tudi
