Postopek sirupa

Sadni sirup, ki se prodaja v trgovinah, je običajno narejen iz koncentrirane sladkorne raztopine, pomešane z začimbami in pigmenti, namesto pravega sadnega sirupa.
Naravni izdelki, kot sta javorjev sirup in med, vsebujejo sestavine, podobne sirupu.
Živilska industrija pogosto proizvaja sadne sirupe, da prihrani težo in stroške med prevozom, ki postanejo sok, ko se uporabijo ali se sperejo z dodajanjem vode v maloprodajnih oddelkih. Na primer, pomarančni sok, ki ga prodajajo v restavracijah in barih, je skoraj v celoti pripravljen s sadnim sirupom. Poleg tega je v prehrambeni industriji sirup pogosto narejen iz koruze, krompirja ali pšenice, namesto iz dragega sladkornega trsa.
Nekaterim koktajlom je dodan tudi sirup.
Metoda lastne izdelave
Ko sadje zdrobite, dodajte vodo in zavrite. Meso odcedimo, dodamo sladkor in nato nadaljujemo s kuhanjem, dokler se raztopina ne zgosti. Ko se ohladi, ga shranimo v steklenico.